Muffins salés courgette chèvre.

Et me revoilà pour une deuxième recette! Je suis plutôt pâtisserie en règle générale, mais voila des petits cakes pour l'apéro, ou le repas du soir.





Il vous faut: 

-1 œuf
-2 cuillères à soupe d'huile
-175g de farine
-10cl de lait
-1/2 sachet de levure chimique
-1 courgette
-1/2 bûche de chèvre
-Assaisonnement


Préparation: 

Battez l’œuf avec l'huile. Tamisez la farine et la levure. Ajoutez le lait et assaisonnez. Rincez la courgette et taillez-la en dés. Faites de même avec le chèvre et incorporez au mélange. Disposez dans les moules, et enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes. Sortir quand ils sont dorés. A déguster tièdes ou froids.



Bon appétit !

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